Przeszłość od kuchni – pepperoni i poonchki, czyli co z etnicznym jedzeniem robi Ameryka

3 grudnia, wtorek

godz. 19.00

 

Pizza pepperoni i fettuccine alfredo, chop suey i kurczak generała Tso, wreszcie – poonchki i pierogies. Na kuchnię Stanów Zjednoczonych składają się niezliczone przepisy z różnych stron świata – często zmienione, czasem nierozpoznawalne w kraju pochodzenia. Podczas trzeciego spotkania pod hasłem „Przeszłość od kuchni” poznamy historię amerykańskich wariacji na temat kuchni etnicznych, a także zastanowimy się nad pojęciem autentyczności w kuchni i zadamy sobie kluczowe pytanie: czy ananas ma prawo znaleźć się na pizzy?

 

Prowadzenie: Natalia Mętrak-Ruda

 

Wstęp wolny po rejestracji: 22 629 60 78, rejestracjafw@1944.pl