Przeszłość od kuchni
21.01
wtorek
godz. 19.00
Przeszłość od kuchni: Dekadencja ze Szwarcwaldu i od Sachera, czyli torty i ciasta na karnawał
W samym środku karnawału porozmawiamy o słodyczach. Poznamy dekadenckie torty i ciasta z różnych stron świata, tworzone dla pięknych dam i koronowanych głów przez wytrawnych cukierników. Zapytamy filozoficznie: „Po co jeść desery?”, przyjrzymy się innowacjom w pieczeniu i najpyszniejszym połączeniom smaków, zajrzymy na austro-węgierskie, francuskie, angielskie i bawarskie dwory, ale też do całkiem współczesnych kuchni, w których powstają najbardziej szalone słodkie wynalazki. Zapraszamy na drugie styczniowe spotkanie z cyklu „Przeszłość od kuchni”.
Wstęp wolny po rejestracji: 22 629 60 78, rejestracjafw@1944.pl